今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2024年11月3日）
生豬觀點(diǎn)
11月初，國(guó)內(nèi)豬價(jià)經(jīng)歷了“先弱后強(qiáng)”的波動(dòng)。10月末，由于集團(tuán)豬企積極銷售，適重生豬供應(yīng)充足，加之散戶和二次育肥者跟風(fēng)出欄，而消費(fèi)端的利好有限，導(dǎo)致豬價(jià)承壓下跌。然而，隨著11月初的到來(lái)，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏放緩，集團(tuán)豬企減少出欄計(jì)劃，消費(fèi)需求逐步增強(qiáng)，尤其是在節(jié)日氣氛的推動(dòng)下，農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)的豬肉購(gòu)銷需求得到改善，豬價(jià)觸底反彈，市場(chǎng)走勢(shì)由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。在國(guó)內(nèi)生豬育肥盈利方面，出現(xiàn)了分化現(xiàn)象。外購(gòu)仔豬育肥由于補(bǔ)欄成本上漲，出欄利潤(rùn)減少至112.8元/頭。相比之下，自繁自養(yǎng)模式下的生豬出欄利潤(rùn)仍保持在465.5元/頭，養(yǎng)殖利潤(rùn)尚可。但屠宰企業(yè)面臨虧損壓力，本周樣本屠企頭均虧損28.2元/頭，毛白價(jià)差不足，影響了屠企的盈利能力。
目前，由于月初集團(tuán)豬企縮量出欄和養(yǎng)殖端的扛價(jià)惜售，供應(yīng)格局短暫偏緊，豬價(jià)逆勢(shì)上漲。但這種上漲的支撐有限，隨著供需博弈的加劇，豬價(jià)存在下跌風(fēng)險(xiǎn)。11月份，生豬供應(yīng)壓力持續(xù)，適重標(biāo)豬供應(yīng)水平環(huán)比增加，集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃擴(kuò)張，天氣轉(zhuǎn)涼使得生豬上肉節(jié)奏加快，供應(yīng)壓力不減。盡管南方腌臘周期臨近，養(yǎng)殖端月初控量挺價(jià)，但供應(yīng)壓力整體釋放一般。部分地區(qū)豬場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)增加，散戶豬場(chǎng)出現(xiàn)恐慌拋售心態(tài)。11月份消費(fèi)需求預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)“先弱后強(qiáng)”的走勢(shì)。月初，寒衣節(jié)的利好支撐使得消費(fèi)需求略有改善。但隨著節(jié)日氣氛消退，豬肉購(gòu)銷可能再次冷清，消費(fèi)對(duì)豬價(jià)的支撐減弱，市場(chǎng)下行壓力增大。然而，隨著中下旬氣溫下降，南方地區(qū)可能出現(xiàn)腌臘情緒，豬肉購(gòu)銷需求有望回升。
綜上所述，市場(chǎng)多空博弈下，11月初豬價(jià)雖因集團(tuán)豬企縮量出欄和寒衣節(jié)利好而短暫上漲，但節(jié)日利好減弱后，養(yǎng)殖端認(rèn)賣意愿回升，豬價(jià)上漲動(dòng)力不足。北方地區(qū)散戶豬場(chǎng)認(rèn)賣意愿增強(qiáng)，豬價(jià)存在沖高后下跌的風(fēng)險(xiǎn)。
綜述
全國(guó)外三元大豬的市場(chǎng)均價(jià)為17.56元每公斤，相比昨天下跌了0.12%氣溫下降對(duì)豬肉消費(fèi)的影響：隨著氣溫的繼續(xù)下降，豬肉消費(fèi)正在緩慢好轉(zhuǎn)，但消費(fèi)增幅總體有限。需求對(duì)豬價(jià)的掣肘壓力依舊明顯，導(dǎo)致豬價(jià)總體繼續(xù)偏弱震蕩調(diào)整為主。規(guī)模場(chǎng)出欄對(duì)豬價(jià)的影響：月初規(guī)模場(chǎng)出欄積極性不高，這可能對(duì)豬價(jià)有一定的支撐作用。北方地區(qū)由于降溫明顯，并出現(xiàn)了雨雪天氣，這增加了對(duì)豬肉消費(fèi)的需求，加上周末需求提振，消費(fèi)對(duì)豬價(jià)的支撐可能有所改善，豬價(jià)下行空間或有限，總體或維持震蕩。豬價(jià)震蕩走勢(shì)：盡管豬價(jià)總體繼續(xù)偏弱震蕩調(diào)整，但由于月初規(guī)模場(chǎng)出欄不積極，加之北方降溫和雨雪天氣增加了豬肉消費(fèi)，以及周末需求提振，豬價(jià)下行空間有限，總體可能維持震蕩走勢(shì)。當(dāng)前豬價(jià)受到供需關(guān)系、氣溫變化和節(jié)日需求的影響，呈現(xiàn)出震蕩調(diào)整的態(tài)勢(shì)。雖然消費(fèi)需求有所改善，但增幅有限，豬價(jià)的支撐力度并不強(qiáng)勁。隨著天氣的進(jìn)一步變化和節(jié)日效應(yīng)的減弱，豬價(jià)可能會(huì)繼續(xù)面臨下行壓力。
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