廣西崇左市這個豬場大量發酵紅薯藤養豬，豬價低迷仍然效益穩定

現階段豬價較低，養豬業已逐漸進入微利和靠價值競爭、成本控制的時代，剖析養豬成本構成，飼料成本超過整個成本的70%，有些養豬人怨聲載道，甚至出現對豬群管理放松的情況，這種態度不可取，豬價低迷，豬場管理者更應確保豬場安全生產，降低養豬成本，盡量減少不必要的損失。近年來，廣西崇左市扶綏縣的一些豬場開始采用一種新的養殖方式，即大量發酵紅薯藤來養豬。這種養殖方式在豬價低迷的情況下，仍然能夠保持穩定的效益，成為當地農業產業的一大亮點。

 在農村，每年紅薯收獲的季節，都會產生大量的紅薯藤，紅薯藤粉含淀粉較多，還含有粗蛋白、粗纖維、礦物質和維生素等，是優質的粗飼料。目前，不少養豬戶將其直接拌入精飼料中喂豬，雖能節約精飼料，降低養豬成本，但利用率低，適口性差。廣西崇左扶綏縣張先生經朋友推薦得知廣西助農公司運用微生物益生菌發酵技術可以解決這個問題。

 下面分享張先生運用益生菌發酵紅薯藤的經驗：

 1.張先生自購一臺鍘草機將紅薯藤進行粉碎，加強型EM菌青貯飼料發酵劑，并且按照發酵劑說明書進行激活備用。

 2.將1噸簡單粉碎的紅薯藤+激活好的菌種10公斤+50公斤玉米粉或者10公斤多糖性復合菌營養基+2公斤食鹽進行混合；配好的物料含水量控制在60%左右即可，用手抓一把物料能成團，指縫見水卻不滴水，落地即散比較好，如果物料水分含量太大了，就需要加一些干物料如統糠之類來調節；水分過低可再用水稀釋或者直接噴入2噸紅薯藤青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將紅薯藤填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和發酵物料的側面，保證密封性。 密封發酵7-15天（視氣溫而定）有濃郁酒香味即可添加使用。

 3.肉豬按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，最高可以到60%；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

 發酵紅薯藤不僅可以解決儲存問題，而且經過發酵的紅薯藤富含多種營養成分，豬對發酵飼料的消化利用率高，發酵飼料還可以改善豬的腸道菌群，促進消化吸收，進而促進了豬的提抗力的提高。發酵飼料中的微生物可以補充豬體內的微生物的種類和數量，抑制有害病菌的生長繁殖，增加豬的抵抗力，使豬不生病或少生病。幾乎不用吃藥，大大減少藥物殘留，豬生長健康，皮紅毛亮，肉質鮮美。 

發酵紅薯藤為什么有如此好的飼喂效果呢？

首先，大量發酵紅薯藤養豬的方式在技術上具有一定的先進性和創新性。傳統的豬場養殖方式往往需要大量的飼料投入，而大量發酵紅薯藤則可以作為替代飼料來降低成本。通過科學的發酵處理，紅薯藤中的營養成分得以釋放，不僅可以滿足豬的生長需求，還可以提高飼料的利用率，從而降低了養殖成本。

其次，大量發酵紅薯藤養豬的方式在經濟效益上表現出了穩定性。近年來，受到非洲豬瘟等因素的影響，豬價一直處于低迷狀態，給養豬行業造成了一定的壓力。然而，采用大量發酵紅薯藤養豬的豬場卻能夠在低價時期保持穩定的盈利。這主要得益于該種養殖方式的低成本和高效益，使得豬場能夠在市場波動中保持相對穩定的利潤。

此外，大量發酵紅薯藤養豬的方式也對環境保護具有積極的意義。傳統的飼料養殖方式往往需要大量的化肥和農藥投入，容易造成環境污染。而大量發酵紅薯藤養豬則可以減少對化肥和農藥的需求，降低了農業生產對環境的負面影響，符合可持續發展的理念。

綜上所述，廣西崇左市豬場采用大量發酵紅薯藤養豬的方式，不僅在技術上具有先進性和創新性，而且在經濟效益和環境保護方面也表現出了積極的意義。這種養殖方式的成功應用，為當地農業產業的發展提供了有益的借鑒和經驗，也為其他地區的農業生產提供了新的思路和選擇。希望在未來能夠進一步推廣和應用這種養殖方式，為我國農業產業的可持續發展做出更大的貢獻。

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