廣西推進(jìn)“微生物+”畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)代化 這村用了那村學(xué)
在廣西興業(yè)縣鴻鑫生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，記者看到，這里已建成8棟5000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，一期生豬養(yǎng)殖規(guī)模已達(dá)1.35萬頭。
“現(xiàn)在大家就站在豬舍邊，聞聞看，能聞到臭味嗎？幾乎沒味吧？”示范區(qū)負(fù)責(zé)人徐世球自信地對記者說。
原來，這里的豬舍采用“密閉式+自動刮糞+自動舍內(nèi)環(huán)控+風(fēng)機(jī)水簾”標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計。飼養(yǎng)過程采用益生菌飼料，糞污處理采用微生物處理。有這么現(xiàn)代的養(yǎng)殖手段，難怪聞不到異味。據(jù)介紹，示范區(qū)采用現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)“益生菌+網(wǎng)床+發(fā)酵床”模式養(yǎng)殖，還配套建設(shè)了450畝的柑橘種植基地以消化肥料，形成了生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，在廣西處于領(lǐng)先地位。
從2015年初開始推進(jìn)的畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，正在廣西大規(guī)模鋪開。近年來，廣西在實踐中探索并總結(jié)出了生豬“微生物+漏縫地板”“微生物+平地欄舍”模式、牛“微生物+平地欄舍”“微生物+高架網(wǎng)床”模式、雞“微生物+生物墊料”“微生物+多層籠養(yǎng)”模式等，已形成具有廣西特色、可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖“廣西模式”。
“含有抗生素和重金屬超標(biāo)的養(yǎng)殖糞肥對作物有危害。畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖能有效解決糞肥抗生素殘留和重金屬超標(biāo)問題，生產(chǎn)出安全高效的有機(jī)肥，有力助推畜禽糞污資源化利用。”廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳畜牧與飼料處處長劉翠權(quán)說，飼料中添加微生物，提高了飼料的轉(zhuǎn)化率和消化吸收率；雨污分離、飲水器不外漏水和漏縫地板免沖水，可實現(xiàn)從養(yǎng)殖源頭上減少90%以上的污水產(chǎn)生；用有益微生物發(fā)酵處理糞污，使糞污變成便于保存、運(yùn)輸和無害、高效的有機(jī)肥，使畜禽糞污資源化還田利用變?yōu)楝F(xiàn)實。目前，廣西畜禽糞污綜合利用率約占67.59%，初步構(gòu)建了農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)格局。
劉翠權(quán)介紹，為了加快推進(jìn)畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，近年來廣西壯族自治區(qū)政府出臺《廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖“十三五”規(guī)劃》，主管部門先后印發(fā)了《廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（試行）》《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖工作的通知》《廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場認(rèn)證工作方案（2017—2020）》等，發(fā)布了肉豬、肉雞、肉牛、奶牛、肉羊廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)開展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證。截至2017年底，全區(qū)通過生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場共3929家，其中五星級生態(tài)養(yǎng)殖場273家、四星級1106家、三星級2550家，規(guī)模養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖比重達(dá)52.55%；創(chuàng)建“廣西生態(tài)養(yǎng)殖助農(nóng)增收合作社示范點”190家，“廣西生態(tài)養(yǎng)殖助農(nóng)增收示范村”79個。
畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖禁止使用違禁藥物，提高畜禽免疫力、成活率，降低發(fā)病率、死亡率，減少用藥量，實現(xiàn)取代或部分取代抗生素使用，減少畜禽產(chǎn)品的抗生素等藥物殘留，明顯提高了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全和產(chǎn)品品質(zhì)。“十二五”以來，廣西畜牧業(yè)無公害認(rèn)定產(chǎn)地累計373個，認(rèn)定產(chǎn)地規(guī)模5億多頭（只），認(rèn)證產(chǎn)品372個，年產(chǎn)量113萬多噸；有效期內(nèi)畜牧業(yè)無公害產(chǎn)地109家，產(chǎn)地規(guī)模2億多頭（只）,無公害畜產(chǎn)品109個，年產(chǎn)量52萬多噸，累計有25個畜牧產(chǎn)品獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證。經(jīng)濟(jì)日報記者 童 政 周驍駿
