“EM菌自產(chǎn)劑”的用途與如何用于養(yǎng)殖
EM復(fù)合有益微生物原種經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯活菌菌種和高級(jí)全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，能夠生產(chǎn)高濃度約10公斤EM活菌原液，主要原料：芽孢桿菌群、光合細(xì)菌群、乳酸菌群、放線菌群、酵母菌群等，肽、酶、活菌營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)物。
1. 適合不同畜禽需要的培養(yǎng)基料，可制成微生物活性飼料，根據(jù)畜禽種類、生長(zhǎng)時(shí)期等的不同，用不同濃度的EM液直接拌料飼喂或加入飲水中:定期用EM液噴灑畜舍及投入糞池，或用EM對(duì)畜禽糞進(jìn)行堆肥處理。用這些方法可增產(chǎn)、除臭和改善肉的品質(zhì)的關(guān)鍵。EM廣泛應(yīng)用于豬、牛、兔、狗、雞、鴨、鵝、鴿、魚、鱉、蝦等幾乎一切畜禽養(yǎng)殖。
EM滲入飼料和飲水進(jìn)入動(dòng)物腸道后，可以與腸道內(nèi)有益菌一起，形成強(qiáng)有力的優(yōu)勢(shì)種群，抑制和消滅致病菌群。EM在動(dòng)物消化道內(nèi)和飼料中生長(zhǎng)繁殖，能合成大量糖類、淀粉 類.氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些有益微生物還能分解飼料中的粗纖維，使這些不能被消化吸收利用的粗纖維轉(zhuǎn)化成能被動(dòng)物吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高動(dòng)物對(duì)飼料的消化和吸收率。這些有益微生物還能產(chǎn)生品種全、數(shù)量多的各類抗生素，能提高動(dòng)物的抗病力，殺滅病原微生物，抑制腐敗細(xì)菌生長(zhǎng)。
1.EM飼喂方法，可以用直接飼喂法，按飼料量的0.2%直接噴入飼料中，邊噴灑邊攪拌，拌勻后即可飼喂。也可采EM飲水法，不同畜禽采用不同濃度，例如雞采用0.1% ~0.3%、豬用0.02%~0.05%配制。EM飼料可使蛋雞提前產(chǎn)蛋,產(chǎn)蛋率和平均蛋重均比對(duì)照組明顯提高，料蛋比下降，經(jīng)濟(jì)效益提高20%以上。
2.用經(jīng)EM發(fā)酵處理的千玉米秸飼喂牛，可增強(qiáng)秸稈的適口性和消化率，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大提高，飼料消耗量有明顯減少。在肉牛120天肥育期中，飼料率比對(duì)照提高9%以上，節(jié)約各種精料、粗料達(dá)9%以上。而奶牛的產(chǎn)奶量也可提高6%以上。
3.用EM飼喂畜禽，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題:①應(yīng)用時(shí)間要早，要從新生幼畜開(kāi)始使用，以保證添加劑中的微生物優(yōu)先占據(jù)消化道，從而減少或阻止致病菌的生長(zhǎng)繁殖:②添加劑中的微生物應(yīng)有足夠的活力和數(shù)量:③應(yīng)用于畜禽應(yīng)激期效果最明顯。能增強(qiáng)畜禽抗病能力，減少疾病的發(fā)生，提高成活率。對(duì)疫病有奇特的防治效果，能使畜禽發(fā)病率下降70%以上。
4.改善肉的品質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量:由于EM飼喂動(dòng)物致畜禽體內(nèi)抗生素藥物減少，消除了化學(xué)污染和生物污染。不僅使畜禽生長(zhǎng)快,而且由于體內(nèi)大量有效微生物的活化作用,促進(jìn)了肉質(zhì)的改善，肉的蛋白質(zhì)含量明顯提高，降低了畜禽產(chǎn)品中脂肪、膽固醇含量，肉的纖維組織有所改善，提高了肉質(zhì)，肉更加鮮嫩好吃，雞蛋呈自然風(fēng)味。由于停止使用獸藥，肉、蛋中不存在獸藥殘留，從而生產(chǎn)出無(wú)公害、健康安全的綠色食品。
5.增強(qiáng)母畜禽的繁殖機(jī)能: EM中的大量生物活性物質(zhì)，可明顯增強(qiáng)畜禽卵巢功能,活化生殖器官功能，超常排卵，從而提高畜禽的受胎率、產(chǎn)仔率、產(chǎn)蛋率，延長(zhǎng)繁殖年限，能明顯提高畜禽的繁殖率，使母豬的產(chǎn)仔率提高。
6.可以清除糞尿惡臭，凈化生態(tài)環(huán)境，無(wú)環(huán)境污染:光合菌分解糞臭素、抑制氨氣排放，放線菌阻斷糞臭素生成，最大限度地減少畜禽的臭味，明顯地抑制了蚊蠅滋生。飼喂EM飼料或飲水不僅可以提高畜禽魚的產(chǎn)量，而且能減少圈舍糞便的惡臭，改善畜禽生長(zhǎng)環(huán)境，使氨氣排放量降低到允許標(biāo)準(zhǔn)。干燥處理后的無(wú)臭糞便，既可作為原料重新加工成飼料,也可用作高級(jí)衛(wèi)生肥料，用于盆栽和草坪綠化等。
7.在進(jìn)行雞糞堆肥時(shí)添加EM能顯著加快堆肥的腐熟，常溫下堆制20天即可，堆肥周圍的環(huán)境衛(wèi)生狀況得到很大地改善，不孽生蠅蛆，不流淌污水，不散發(fā)臭氣。EM處理后氨臭味很淡，且堆肥散發(fā)出濃郁的酒香，掩蓋了僅存的少量異味。另外,添加EM的堆肥能保留較多的氨素和有機(jī)質(zhì),這不僅提高堆肥的肥料價(jià)值，也改善了周圍的環(huán)境質(zhì)量。應(yīng)用EM技術(shù)后，雞糞、豬糞不臭了，但其肥效不僅沒(méi)有降低，而且有所提高。EM處理后的雞糞、豬.糞十分暢銷，原因是其中的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被植物分解吸收,對(duì)農(nóng)作物增產(chǎn)、抗博0提高品 質(zhì)都有好處。在生豬場(chǎng)使用EM一個(gè)月后，惡臭濃度下降了97.7%，由此而引起的豬哮喘病發(fā)病率也大大降低。
8.EM的制件方法與飼料發(fā)酵是否成功的方法:
（1）將1公斤白糖（紅糖更好,高用量2.5公斤，用量越大，濃度越高）倒入洗干凈的塑料容器中（容量大于12公斤，因?yàn)樾枰A(yù)留產(chǎn)儲(chǔ)氣空間），倒入8公斤30-40℃的冷開(kāi)水，倒入本品一包（500克），簡(jiǎn)單攪拌使本品溶解，然后密封放在室溫25-40℃的環(huán)境下進(jìn)行培養(yǎng)，每天開(kāi)蓋放氣與攪拌1-2次，3-10天完成培養(yǎng)即可使用（低于25℃時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，產(chǎn)氣大的階段正是培養(yǎng)作用的高峰期，產(chǎn)氣連續(xù)2-3天感覺(jué)沒(méi)有增加或下降時(shí)表示已經(jīng)完成培養(yǎng)）。在2個(gè)月內(nèi)使用效果，每次取出后一定要密封保存，發(fā)現(xiàn)塑料桶脹氣特別嚴(yán)重時(shí)要放氣，放氣時(shí)切忌注意安全，防止桶蓋沖開(kāi)擊傷人等情況發(fā)生。打開(kāi)密封容器立即可聞到酒曲香味，口嘗微帶酸甜味，就表明發(fā)酵完成:如只甜不酸，說(shuō)明發(fā)酵過(guò)程還未完成，須繼續(xù)發(fā)酵如果只酸不甜，說(shuō)明飼料中水分過(guò)多，糖份含量不足，要加入飼料和紅糖繼續(xù)發(fā)酵如果帶腐臭味，說(shuō)明飼料已變質(zhì)，發(fā)酵失敗，使用效果就不好。
（2）間接判斷法:用EM發(fā)酵飼料飼喂動(dòng)物7—10天，檢查糞便，如果臭味消失，說(shuō)明飼料發(fā)酵成功:如果糞便臭味仍在，說(shuō)明飼料發(fā)酵存在問(wèn)題，需查找原因，加以改進(jìn)。
(3) EM作為畜禽的飲水:作為EM飼料的一種輔助用法，與EM飼料配合使用，效果最佳。也可單獨(dú)使用，代替EM發(fā)酵飼料，效果次之。制作方法: EM1公斤，生水50公斤，如另加紅糖0.5公斤，效果會(huì)更好。
(3) EM稀釋液噴酒圈舍: EM1公斤，加生水30公斤，用來(lái)噴酒圈舍，消除惡臭。隨著臭氣減輕，可減少濃度和用量，以保持環(huán)境清潔。
(1)發(fā)酵100公斤作中大雞飼料
①青飼料(如紅薯藤、黑麥草、白菜葉等更好) 25公斤切碎, 30公斤玉米粉，花生麩15公斤，麥麩20公斤，黃豆粉5公斤，蠅蛆粉(蚯蚓粉或魚粉也可)2公斤,骨粉、食鹽和微量元素(不含抗生藥物)適量。
②干蚯蚓糞25公斤(或濕蚯蚓糞50公斤)、玉米粉30公斤、花生麩或菜籽餅20公斤、麥麩15公斤、米糠7公斤、蠅蛆粉(蚯蚓粉或魚粉也可)2公斤、食鹽0.4公斤。實(shí)際 操作中往往是采用濕蚯蚓糞，且在蚯蚓沒(méi)有分離的情況下連同蚯蚓一起拌和，蚯蚓糞中約有5%的鮮蚯蚓。先把1公斤EM液和食鹽放入70公斤40C的溫水中，加紅糖1000克，以 激活細(xì)菌，2小時(shí)后與飼料混合，含水量以用手抓一把飼料，用力抓緊，見(jiàn)手縫里有水而不下滴為最佳。裝入容器壓實(shí)，用農(nóng)膜密封發(fā)酵，夏季24~48 小時(shí)、冬季48~72小時(shí)就可 使用。此法可大幅地降低養(yǎng)殖成本，常規(guī)方法養(yǎng)-一只雞能盈利1~1.5 元就不錯(cuò)了，運(yùn)用EM發(fā)酵飼料飼養(yǎng)，每只雞可盈利3.5~5元。采用這種方式的養(yǎng)雞場(chǎng)沒(méi)有臭味，雞的抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，市場(chǎng)賣價(jià)高。
(2)用EM發(fā)酵豬飼料: 100公斤飼料需要米糠20公斤、麥麩17公斤、玉米粉20公斤、豆粕15公斤、青飼料或蚯蚓糞25公斤(濕蚯蚓糞用50公斤)、畜用微量元素(不含抗生藥物，若使用蚯蚓糞可不用)2升、蠅蛆或蚯蚓粉2公斤(若蚯蚓糞中含有蚯蚓可不用)，品種和比例可因地制宜，靈活調(diào)整。EM2公斤,食鹽0.4公斤，溫水70公斤,紅糖1000克。把紅糖先放在40C的溫水中溶解，加入EM放置2小時(shí)，使EM細(xì)菌激活，把細(xì)菌水倒入飼料中混合，再把飼料裝入容器中壓實(shí)，再用膜密封厭氧發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間夏季1~2天，冬季2~4天即可。
9.調(diào)節(jié)水質(zhì),形成良好的生態(tài)環(huán)境：EM菌潑灑入水產(chǎn)養(yǎng)殖水體后快速生長(zhǎng)和繁殖,形成有益菌優(yōu)勢(shì)種群。有益菌進(jìn)入水體后可以快速分解養(yǎng)殖動(dòng)物的代謝物及殘餌等,有效降低水體亞硝酸鹽與氨氮等有毒物質(zhì)的濃度,水體中的有機(jī)物被分解以后為浮游植物的生長(zhǎng)提供了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),浮游植物進(jìn)行光合作用,又為養(yǎng)殖動(dòng)物提供了大量的氧氣,進(jìn)而高效地優(yōu)化了水質(zhì),使水體呈現(xiàn)“活、肥、爽、嫩”的狀態(tài),形成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán),從而利于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)。提高免疫,增強(qiáng)魚蝦抵抗力，培育苗種,提高存活率。
10.存貯與保質(zhì)期：EM菌應(yīng)存放在避光涼爽的地方,適宜溫度為5——45°C ,超出這個(gè)溫度范圍,有些菌種的活力 會(huì)受影響,應(yīng)適當(dāng)增加用量。EM菌應(yīng)注意保質(zhì)期,若氣味有變化(出現(xiàn)異味) ,可能變質(zhì),就不能使用。
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