由表1可知，3個試驗組的DMI均顯著高于CK組(P＜0.05)，分別提高了7.80%、9.57%和14.89%，但3個試驗組之間差異不顯著(P＞0.05)；4個組之間的初始體重(IBW)、終末體重(FBW)、ADG和F/G差異不顯著(P＞0.05)。

2 添加YC和MO對肉牛營養物質表觀消化率的影響

表2 YC和MO對肉牛營養物質表觀消化率的影響

由表2可知，YC組和YM組NDF表觀消化率極顯著高于CK組(P＜0.01)，YM組顯著高于CK組(P＜0.05)，3個試驗組ADF表觀消化率顯著高于CK組(P＜0.05)，但3個試驗組之間差異不顯著(P＞0.05)。4個組之間的DM和CP表觀消化率差異不顯著(P＞0.05)。

3 添加YC和MO對肉牛糞便微生物區系組成的影響

3.1 OTU和Alpha多樣性指數

表3 糞便微生物Alpha多樣性

由表3可知，YM組的OTU極顯著高于CK組(P＜0.01)，顯著高于YC組(P＜0.05)，MO組的OTU顯著高于CK組(P＜0.05)。YM組的Chao1指數和ACE指數顯著高于CK組、YC組和MO組(P＜0.05)，CK組、YC組和MO組之間的Chao1指數和ACE指數差異不顯著(P＞0.05)；3個試驗組的 Shannon指數和Simpson指數極顯著高于CK組(P＜0.01)，但3個試驗組之間差異不顯著(P＞0.05)。

3.2 Beta多樣性分析

由圖1可知，主坐標1(PCo1)的貢獻值為36.5%，主坐標2(PCo2)的貢獻值為15.8%，3個試驗組跟CK組明顯區分開，而3個試驗組交叉在一起。CK組的8個樣品較為分散，而3個試驗組的樣品間距離較近，均一性較好。

3.3 糞便微生物物種豐度分析

本試驗在生長肉牛的糞便中共鑒定出微生物35個門(phylum)、77個綱(class)、163個目(order)、287個科(family)和644個屬(genus)。

相對豐度排名前10的菌門如圖2所示，擬桿菌門(Bacteroidetes)、厚壁菌門(Firmicutes)和變形菌門(Proteobacteria)3個菌門是糞便優勢菌門，占總細菌相對豐度91.73%以上。由表4可知，3個試驗組的擬桿菌門的相對豐度顯著高于CK組(P＜0.05)，螺旋體門(Spirochaetes)相對豐度極顯著高于CK組(P＜0.01)，但3個試驗組之間差異不顯著(P＞0.05)。MO組和YM組軟壁菌門(Tenericutes)和髕骨細菌門(Patescibacteria)的相對豐度極顯著高于CK組(P＜0.01)，YC組顯著高于CK組(P＜0.05)。MO組和YM組厚壁菌門的相對豐度極顯著低于CK組(P＜0.01)，YC組顯著低于CK組(P＜0.05)。4個組之間的變形菌門、酸桿菌門(Acidobacteria)、泉古菌門(Crenarchaeota)、疣微菌門(Verrucomicrobia)、奇古菌門(Thaumarchaeota)的相對豐度差異不顯著(P＞0.05)。

表4 糞便微生物群落在門水平上的分布  %

表5 糞便微生物群落在門水平上的分布  %

12種優勢菌屬(相對豐度＞1%)如圖3所示。由表5可知，YC組和YM組理研菌科RC9腸道群(Rikenellaceae RC9 gut group)和瘤胃球菌科UCG-005(Ruminococcaceae UCG-005)相對豐度極顯著高于CK組(P＜0.01)，MO組顯著高于CK組(P＜0.05)。MO組和YM組鼠桿菌科未定義菌屬(Unidentified-Muribaculaceae)和類桿菌真核菌群([Eubacterium] coprostanoligenesgroup)相對豐度極顯著高于CK組(P＜0.01)，YC組顯著高于CK組(P＜0.05)。3個試驗組的普雷沃氏菌科UCG-004(Prevotellaceae UCG-004)相對豐度顯著高于CK組(P＜0.05)。YC組和YM組克里斯滕森氏菌科R-7群(ChristensenellaceaeR-7 group)相對豐度極顯著低于CK組(P＜0.01)，MO組顯著低于CK組(P＜0.05)。4個組之間的瘤胃球菌科UCG-013(Ruminococcaceae UCG-013)、瘤胃球菌科UCG-010(Ruminococcaceae UCG-010)、理研菌科dgA-11腸道群(Rikenellaceae dgA-11 gut group)、青枯菌屬(Ralstonia)、毛螺菌科NC2004(LachnospiraceaeNC2004 group)和大腸埃希菌-志賀菌屬(Escherichia-Shigella)的相對豐度無顯著差異(P＞0.05)。

結論：

添加YC、MO或兩者混合添加均可以提高肉牛胃腸道中擬桿菌門的相對豐度，提高理研菌科RC9腸道群和普雷沃氏菌科UCG-004等菌屬的相對豐度，從而提高NDF和ADF表觀消化率，進而提高DMI，但兩者混合添加對改善肉牛消化率和采食量并無疊加效應。

二十余年酶菌結合發酵經驗積累，更輕易成功的生物飼料發酵劑，簡單好用的中草藥發酵劑，在2021年11月再次升級科學地將多糖性復合菌種營養基組合運用，功能更強效果更好，但運用成本更低。

特別提醒：如果是第一次制作發酵飼料、需要發酵的原料霉變或變質較重、發酵環境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發酵速度或者需要制作出更加香醇高品質的生物發酵飼料出來等情況，請按照本產品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

【原料組成】釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、復合酶制劑、載體等；包裝內的小塑料袋中為多糖性復合菌種營養基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等組成。

【產品成分分析保證值】乳酸菌、釀酒酵母等合計≥100億cfu/g，水分＜9.0%（指包裝內的粉劑部分）。

凈重：500 克/袋（菌種+酶制劑300克，多糖性復合菌種營養基200克）。

請注意：本產品升級較大，與過去的使用方法有不少變化，請細看說明書進行運用。

（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）

【產品特點】

1.本產品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結合了復合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優點，能夠發酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗營養因子，提高飼料在動物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動物肉品質、改善養殖場環境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養殖環境形成益生菌環境，對動物健康有較好的保健作用。

2.升級后將原來的大部分輔料去掉，創新地將菌種激活和繁殖所需的專業多糖性復合菌種營養基溶于到產品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運用效果。

3.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發酵環境中無法生存，達到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗營養因子的分解，并在發酵的過程中產生小肽。

4.產品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發酵料的適口性，使得處理后的發酵料增香增甜，動物對發酵料更愛吃。

5. 客戶鑒別本產品真假和一些發酵劑產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復合菌種營養基各2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

【產品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強型EM菌液）

將本品中的粉劑和多糖性復合菌種營養基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發酵72小時以上（注意放氣安全），就成為酶菌結合的益生保健菌液（加強型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產養殖動物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動物會非常喜吃，動物各階段（包括孕畜）均可長期使用。

二、處理全價或自配飼料成無抗飼料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時以上，全價顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。使用時發酵的全價飼料10-20%，未發酵的全價飼料80-90%，周圍疫情高發期發酵的全價飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

三、發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時以上，1噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時以上，玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復合菌種營養基代替），均勻混合后將物料含水量調節至60%左右，密封發酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時建議在室內進行保溫發酵）,發酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養動物的全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂。

五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時以上，1噸待發酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤。含水量調節到55%左右密封發酵一周以上。本產品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發酵過程中生成大量對動物有益的的小肽。

六、中草藥及中藥渣發酵方法

1.固態中草藥發酵技術：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復合菌種營養基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時以上、食鹽200克，放入塑料容器內壓實密封發酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態中草藥發酵技術（即發酵成為中草藥活菌水的方法，操作視頻見下面）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時以上+10公斤全價飼料（可以用750克以上多糖性復合菌種營養基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動物飲水中飼喂。

3.中藥渣發酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調節在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實密封發酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

七、制作輕度全量發酵飼料及水料上的運用

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時以上、全價飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發酵6-24小時后飼喂，形成輕度全量發酵預消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發酵24小時內飼喂，兩種模式能夠達到更好的消化吸收率。

八、制作優質的青貯飼料

將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時以上備用，制作青貯飼料時比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發酵、提高質量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時間保存。

【配料說明和注意事項】

1、將本品（粉劑與包裝內的稠狀物質）放入約20倍的溫水中化開2-24小時活化后再使用效果更好；在發酵物料時一定要壓實密封，環境溫度低于20℃建議適當保溫或延長發酵時間；制作液體菌劑和密封發酵飼料過程中會產生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發酵料可以保存1年以上不變質。密封效果不好會導致發酵料表面霉變，飼喂時要鏟除表面霉變的發酵料。

2、發酵料如果酸度過大，動物適口性差時可以在飼喂前混料時添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動物適口性，或者降低發酵飼料的使用量。

3、發酵料開封進行飼喂后，建議7天內使用完，每次取料后要注意繼續進行密封保存。

4、發酵料由于營養不全面，建議在飼喂混料時添加適當的能量飼料和蛋白飼料、預混料來調節營養配比，使動物達到更佳的飼喂效果和生長速度。

5、動物第一次飼喂發酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動物最大添加量10%-20%，中等階段動物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實際飼養中行適當的調整。   

6、第一次使用發酵飼料可能會出現零星或者短時間的腹瀉，這些都屬于正常的現象。可以通過減少發酵料和添加藥物進行調整。連續使用發酵料一周后會發現動物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產品及發酵飼料不影響正常的動物免疫，動物發生疾病使用大劑量抗生素藥物時，繼續使用本品和發酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。 

【包裝規格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復合菌種營養基200克，市場售價約25元/包根據不同物料、溫度、速度等情況可以發酵1-3噸飼料），30包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

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廣西助農公司有著20余年的生物發酵飼料經驗，能夠針對你的養殖場做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好（得益于先進的酶菌結合發酵劑與經驗總結），能夠為你生產出低成本、養殖環保無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務（快速解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題）。

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