添加酵母菌對奶牛血液生化、免疫力及生產性能的研究表明能提高奶牛的免疫力，增加采食量
摘要：
試驗研究了在飼料中添加活性酵母及培養物對不同泌乳期荷斯坦奶牛泌乳性能、采食量、血液生化指標及免疫力的影響。結果表明，飼料中添加活性酵母和培養物對提高奶牛的免疫力有積極作用。
引言：
益生菌也稱微生態制劑，其作為一種新型安全、高效、無污染的飼料添加劑受到了廣泛的關注。益生菌主要包括酵母菌制劑、乳酸菌制劑、芽孢桿菌制劑以及混合菌劑等。酵母菌制劑和乳酸菌制劑應用較為普遍，酵母菌種中應用最多的是釀酒酵母(Saccha romyces cerevisiae)，主要分為活性酵母菌劑和酵母培養物菌劑兩大類型。釀酒酵母在奶牛養殖的生產中被廣泛應用，關于酵母對奶牛的健康狀況、產奶性能等方面有諸多研究。酵母發酵飼料能使瘤胃發酵功能得到改善，提高飼料利用率(Ouellet，2016)，同時也能保障機體健康，減少疾病的發生，增加經濟效益(吳小燕，2014)。體外法評價活性酵母及其發酵飼料對瘤胃發酵參數的影響，發現活性酵母明顯增加了體外發酵液中菌體蛋白的含量，且效果優于發酵飼料(張政，2017)。酵母培養物在奶牛生產中也有著廣泛的應用，其作為添加劑加入到奶牛飼料中，可以很好地改善圍產期奶牛能量負平衡的狀態(YE Gengping，2014)。單獨添加活性酵母或酵母培養物對奶牛的產奶量、生產性能影響的研究較為普遍，但添加活性酵母及其培養物對不同泌乳期奶牛的產奶性能、采食量、血液生化指標及免疫力影響的研究鮮有報道。試驗通過向奶牛日糧中添加一定劑量的活性酵母及酵母培養物，探究其對不同泌乳期奶牛的產奶性能、采食量、血液生化指標和免疫力的影響。
試驗設計：
本試驗根據兩因素完全隨機區組試驗設計，選取48頭胎次相同、體重相近［(534±20) kg］的泌乳期荷斯坦奶牛，試驗分2個時期進行，泌乳前期和中期。每期選取24頭，隨機分成4組，每組6頭。各組試驗處理如下：對照組(controlgroup，CG組)飼喂基礎日糧；另外3個試驗組在對照組的基礎上分別添加0.075%酵母(LY組)、0.100%富硒酵母(SY組)以及0.075%酵母和0.100%富硒酵母混合物(LY+SY組)。試驗總周期為45d，其中包括10d預飼期和35d正式期。
試驗材料：
市場采購酵母和富硒酵母產品，酵母的活菌數濃度為1.5×1010cfu/g；酵母硒的含量為0.200%，水分小于6%。
結果：
1、奶牛干物質采食量以及泌乳效率
由表1可知：不同處理對奶牛的干物質采食量無顯著性影響(P>0.05)，但在泌乳中期，SY組奶牛的干物質采食量分別比CG、LY、LY+SY組高出10.21%、15.28%、8.00%(P>0.05)；在泌乳初期，SY組的飼料利用率顯著低于LY和LY+SY組(P
表1 奶牛TMR采食量以及泌乳效率
2、奶牛產奶量與乳品質
由表2可知：泌乳前期，不同處理組奶牛產奶量有明顯差異，其中CG和SY組產奶量均顯著高于LY組(P<0.05)；在泌乳中期，SY組奶牛產奶量最高，分別比CG、LY以及LY+SY組高出17.79%、20.04%和20.82%(P<0.05)。對于乳蛋白含量，在泌乳前期，不同處理組的乳蛋白含量以SY組最低(P
表2 奶牛產奶量以及奶品質
3、奶牛血液生化指標
由表3可知，泌乳前期，奶牛血液中AMY含量以CG組含量最高，與其他3個處理組差異不顯著。在泌乳中期，LY+SY組奶牛血液中AMY含量顯著高于其他3個處理組(P<0.05)，分別比CG組、LY組和SY組高出15.67%、18.43%和19.81%。與此同時，奶牛在泌乳中期血液中的LDH含量也以LY+SY組最高，顯著高于其他3組(P<0.05)，分別比CG組、LY組和SY組高出9.05%、12.94%和10.18%。對于血液中的BUN含量，在不同處理組的不同泌乳期均存在差異。在泌乳前期，4個處理組奶牛的血液中BUN含量以SY組最低，且顯著低于LY組(P
表3 奶牛血液生化指標
4、奶牛免疫球蛋白含量
由表4可知：在泌乳前期，奶牛血液中IgA、IgM含量均以LY+SY組最高，但各組之間均無顯著性差異(P>0.05)，IgG以LY+SY組含量最低，顯著低于LY、SY組(P
表4 奶牛血漿中免疫球蛋白含量(mg/mL)
結論：
綜合以上數據表明，奶牛日糧中添加一定量的酵母培養物對提高動物機體免疫力、改善機體健康狀態、促進奶牛養殖業的健康可持續發展有一定積極意義。
【產品特點】
本品含有大量的乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等益生菌（綜合每克≥100億cfu/g）。可改善反芻動物胃腸環境，抑制有害菌生長，并且有效分解飼料中的粗纖維等抗營養因子，釋放營養物質，使其能被充分消化吸收，提高飼料的利用率，提高健康指數，改善反芻動物的生產性能，提高肉、奶品質。并能夠改善養殖環境，建立生態健康養殖模式。
【性狀】
灰白色或淡黃色粉末。
【適用范圍】
牛、羊、鹿等反芻動物使用。
【主要功效】
1、提高飼料利用率，促進粗飼料的消化吸收，降低料肉比。
2、提高牛羊的產奶量，改善產乳的品質，提高肉用牲畜的日增重，提升肉的品質。適合有機奶產品、有機肉產品的生產。
3、改善瘤胃和腸道功能，減少牛羊等反芻動物消化道健康的發生。
4、糞便成形，降低糞臭，顯著減少養殖場的氨臭味，改善養殖場所生態環境。
5、增強牛羊等反芻動物的免疫功能，提高反芻動物的抗應激能力。
6、連續使用本品后，養殖場臭味、氨氣等大幅度下降，形成益生菌生態養殖環境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，2-3級儲水池過濾后結合如水生植物等能夠達到合格排放；動物糞便能夠自動快速發酵成生物菌肥。
本品所用菌株具有穩定性，抗逆性，具有耐熱、耐酸、耐膽汁，通過消化道不失活，無污染、無任何違禁物質、綠色環保的特點，可長期添加。
【用法用量】
1、拌料：本品1kg配精料日糧的1000-1500公斤，先用精料日糧與本品充分混勻，再與其他草料混合后飼喂。也可以制作牛羊顆粒飼料，多層包埋技術制粒對本品影響不大，本品1包加入500-1000公斤顆粒飼料中。
2、飲水：每1kg本品泡水100公斤（水溫不超過40℃，加入0.5公斤紅糖與1公斤淀粉效果更佳），攪勻后靜置12小時以上，取上層液體1公斤倒入500-1000公斤的牛羊飲水中直接飲水。沉淀物（載體）可以拌在料中，勿將沉淀加入飲水設施中，以免堵塞。
初次使用的前5天用量加倍，應激期、病后恢復期添加量加倍。
【注意事項】
1、本產品無毒無害，飼料中預防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用。
2、開封后盡快用完，未用完需要扎口保存。
3、如果出現使用本品效果不顯著請點擊這里閱讀——養殖使用微生物（益生菌）效果不明顯，可能是抗生素與化學消毒劑使用過量的因素
【凈含量】1000g/包，15包/桶（箱），市場售價約38元/包
【貯 存】陰涼、干燥保存。
【生產企業】南寧微瑞生物科技有限公司 （廣西助農畜牧科技有限公司下屬企業）
聯系地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內）
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2020年已全面禁抗，我們之前經常在飼料中添加的抗生素進行促生長行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進動物生長又能夠形成無抗養殖呢？其實中草藥在促進畜禽養殖健康和生長、改善肉蛋奶品質大有可為，特別是將中草藥發酵后效果提升4-28倍等好處，這個實施方案比你想象中效果更好，運用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗證
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