廣東這個豬場采用益生菌發酵滯銷韭菜喂豬，降本增效豬病少
當前生豬價格一直徘徊游走于養殖成本線，甚至低于養殖成本線以下，意味著養豬業整體臨近虧損將近1年的時間。如果只有生豬價格的下跌，那么多數養豬人咬咬牙還是能夠堅持下去。可飼料價格一路走高，現在的養豬業面臨著前所未有的困境，相比出現非典的2002年有過之而不及，高漲的成本和低迷的豬價就像兩座大山，將養豬人壓的喘不過氣來。在這段時間里，高漲的養殖成本給了虧損慘重的養豬人致命一擊，成為了壓死駱駝的最后一根稻草，于是很多養豬人紛紛割肉改行。豬價變化與全國母豬存欄情況、市場供需息息相關，養豬朋友如何在豬市“寒冬”季節里穩中求勝？
近年來，隨著人們對食品安全和環境保護意識的提高，農業生產方式也在不斷改變和升級。在廣東省云浮市，有一家豬場采用了一種新的喂養方式，即利用益生菌發酵滯銷韭菜喂豬，取得了顯著的效果。這種新的喂養方式不僅降低了生產成本，還增加了豬肉的品質，同時也減少了豬的疾病發生率，為豬場的可持續發展提供了有力支持。
廣東省云浮市的班先生目前育肥生豬存欄3500頭，深感飼料成本占生豬養殖成本的比例約為70%左右，在農村有幾個種植韭菜大戶，由于韭菜適應性強，抗寒耐熱，生長快，周期短，所以經常出現滯銷的情況，班先生思考著：韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質，同時還含有豐富的纖維素，拿來飼喂豬群豈不是能有效的降低部分飼料成本？班先生馬上行動起來開始收購田地里滯銷的韭菜，剛開始拉了一個禮拜的用量回來，加上現在的天氣慢慢炎熱起來，韭菜放置不了幾天就開始腐敗霉變，個別豬群吃了霉變的韭菜出現不同程度的腹瀉，經與廣西助農技術老師溝通得知運用微生物益生菌發酵技術可以解決這個問題。
班先生運用益生菌發酵韭菜的經驗分享：
1.自購一臺鍘草機將韭菜進行粉碎，高品質多功能新型復合益生菌1套【高純度菌種原種1瓶、2包含有菌種的液體包（每包中含有不同的獨立活菌種）、1包多糖性復合菌營養基】全部溶于50公斤的溫水密封激活48小時使用即可（72小時后使用效果更好），在7天內使用完效果比較好。
2.將激活好的菌種10公斤+10公斤的多糖性復合菌營養基；配好的物料含水量控制在50%左右即可，用手抓一把物料能成團，指縫見水卻不滴水，落地即散比較好，如果物料水分含量太大了，就需要加一些干物料如統糠之類來調節；水分過低可再用水稀釋或者直接噴入2噸韭菜青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將韭菜填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和發酵物料的側面，保證密封性。 密封發酵7-15天（視氣溫而定）有濃郁酒香味即可添加使用。
3.肉豬按照10%-40%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，最高60%；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。
益生菌是一種對動物腸道有益的微生物，它可以幫助動物更好地吸收營養，增強免疫力，減少腸道疾病的發生。而韭菜是一種常見的蔬菜，但由于其味道辛辣，很多消費者不太喜歡食用，導致了大量的滯銷。豬場通過將益生菌發酵滯銷韭菜，不僅使韭菜得到了有效利用，還為豬提供了一種營養豐富的飼料，從而提高了豬的生長速度和肉質品質。
發酵韭菜不僅可以解決儲存問題，而且經過發酵的韭菜富含多種營養成分，班先生說道：利用發酵技術發酵韭菜飼喂豬群可以有效的防治仔豬貧血和改善僵豬，不但養豬喜人的豬群，還幫助種植戶解決了韭菜滯銷的問題。同時他也將這個技術分享給了周邊的養豬朋友，帶動了周邊的養豬小熱潮。以下是班先生分享過來的圖片。
另外，采用益生菌發酵滯銷韭菜喂豬的方式也帶來了顯著的經濟效益。由于韭菜價格低廉，而益生菌的發酵技術成本也不高，因此這種喂養方式大大降低了豬場的生產成本。與傳統的飼料相比，這種新的喂養方式不僅價格更加優惠，而且豬的生長速度更快，節約了養殖周期，提高了養殖效益。同時，由于豬的疾病發生率大大降低，減少了獸藥的使用，也為豬肉的質量安全提供了保障，從而提升了市場競爭力。
最后，這種新的喂養方式也對環境保護產生了積極的影響。益生菌發酵滯銷韭菜的喂養方式，有效地減少了韭菜的浪費，降低了農業廢棄物對環境的污染。同時，由于豬的生長速度更快，養殖周期更短，也減少了對飼料、水資源的消耗，降低了養殖業對環境的壓力。因此，這種新的喂養方式不僅提高了豬場的經濟效益，還符合了可持續發展的理念，為農業生產和環境保護做出了積極的貢獻。
綜上所述，廣東這個豬場采用益生菌發酵滯銷韭菜喂豬的做法，不僅在經濟效益上取得了顯著的成績，同時也為豬肉的品質安全和環境保護提供了有力的支持。
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