曹炯：生態(tài)養(yǎng)殖野鴨放養(yǎng)模式很賺錢
野鴨養(yǎng)殖戶曹炯建立了“水江南”園林式生態(tài)珍禽養(yǎng)殖中心，不僅有放養(yǎng)野鴨需要的人工湖、茅草亭、石子路、小樹林以及草地，而且還具備休閑觀光、品種研發(fā)等功能。摸索出一套全國首創(chuàng)的野鴨野外放養(yǎng)技術(shù)，模擬野鴨生存的野生環(huán)境，做到真正放養(yǎng)，提高了野鴨的品質(zhì)。
曹炯的創(chuàng)業(yè)故事：
懷揣著3萬元的曹炯，走進(jìn)了農(nóng)村開墾荒地，選擇養(yǎng)殖小龍蝦。那時，曹炯是標(biāo)準(zhǔn)的城里人，按他的話說就是“沒摸過鋤頭的人”。但一場突如其來的事情，打斷了他的“豐收夢”。當(dāng)時他的養(yǎng)殖場所在村搞土地整理，他的場子要被推倒，重新劃分，為了配合當(dāng)?shù)卣危H手把養(yǎng)殖場推了，一下子血本無歸。
此時的他失望到了極點，想到過放棄、想到過重新回到城里老老實實掙自己的工資。可骨子里的頑強(qiáng)還是促使他重頭再來。
從零開始，重頭來過
“就這么算了嗎？不，創(chuàng)業(yè)最重要的是堅持，堅持到底才能勝利。”雖然第一次的創(chuàng)業(yè)失敗了，曹炯卻沒有消沉。他和家人商量后，又從親戚朋友那借了3萬塊錢，再次走上了創(chuàng)業(yè)的道路。
這次，他瞄準(zhǔn)的還是養(yǎng)殖業(yè)，但養(yǎng)什么東西還得進(jìn)行考察。在對湖州的餐飲市場作了一番調(diào)查后，他想到了養(yǎng)野鴨，因為湖州沒有人養(yǎng)這個，是創(chuàng)新之舉，他是頭一個。這回，有了養(yǎng)小龍蝦的經(jīng)驗，他輕車熟路的找到了在練市新豐村的一個地塊，成立了他的野鴨基地。接著就是考察其他地方的鴨種，然后引種、馴養(yǎng)，一步步地從零開始。
在湖州，畢竟沒有人養(yǎng)過野鴨，于是他從嘉興請來了一個經(jīng)驗豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員來給他做顧問，從養(yǎng)鴨的技術(shù)到病害的防治，一個個問題向他請教。除了技術(shù)上的問題，他還要自己開墾養(yǎng)殖場地、準(zhǔn)備鴨子飼料、看管鴨群，這些都是他每天必須要做的。
“知道嗎？野鴨的品質(zhì)要提高，我必須模擬野鴨生存的野生環(huán)境，做到真正放養(yǎng)，準(zhǔn)備對首批放養(yǎng)時，心里七上八下，就怕全飛走了，再次失敗啊！”工夫不負(fù)有心人，他的努力有了回報，放養(yǎng)成功。他又開起了自己的飯店，一家經(jīng)營農(nóng)家樂土菜的飯店，主要的菜品就是自己養(yǎng)的鴨子。
從阿土伯到水江南的規(guī)模轉(zhuǎn)變
2010年，曹炯的養(yǎng)殖場搬了新家。作為一名普通的創(chuàng)業(yè)青年，從練市的阿土伯養(yǎng)殖場開始，到八里店南片“水江南”園林式生態(tài)珍禽養(yǎng)殖中心，曹炯一步步走上了自己的創(chuàng)業(yè)之路。
“這塊是鴻雁的生活區(qū)，那邊是貴妃雞的養(yǎng)殖區(qū)，再那邊兩個是種鴨及肉鴨地盤……”整個養(yǎng)殖區(qū)不僅基礎(chǔ)設(shè)施齊全，而且環(huán)境優(yōu)美。人工湖、茅草亭、石子路、小樹林以及一園的草地，都是野鴨們生活的“天堂”。三五成群野鴨時而嬉戲，時而低空盤旋，時而閑庭信步，過得好不愜意。“‘水江南’除了養(yǎng)殖外，還具備休閑觀光、品種研發(fā)等功能。”“水江南”作為全市目前惟一的珍禽生態(tài)放養(yǎng)項目，總占地約1000畝，共分五個園區(qū)建設(shè)，分別為“湖州水江南園林式珍禽養(yǎng)殖園及珍稀禽類研發(fā)中心”、“園林式香豬園及珍稀畜類研發(fā)中心”、“生態(tài)飼料基地及中草藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研發(fā)中心”、“園林式珍稀植物園”和“珍禽水上放飛觀賞區(qū)及淡水產(chǎn)品研發(fā)中心”。
自2010年5月動工建設(shè)以來，第一期建設(shè)的150畝水江南園林式珍禽養(yǎng)殖園及珍稀禽類研發(fā)中心目前已建成并正式投入使用。“我們園里以養(yǎng)殖大雁、天鵝、綠頭野鴨等各種珍禽為主，采用24小時全天候放飛野鴨養(yǎng)殖技術(shù)，任其在天空自由飛翔，下河潛水覓食，或在林下悠閑散步。”放公不放母，放大不放小，曹炯用這樣的方法讓放出網(wǎng)子的鴨子再飛回來。自從2010年7月“搬家”到八里店南片，經(jīng)過這段時間的放養(yǎng)，小家伙已經(jīng)適應(yīng)了這里的環(huán)境，大雁會從南面飛出、北面飛回，而野鴨也認(rèn)清了自己的地盤，即使沒有設(shè)柵欄，它們也不會走到外頭的田里去。“這個養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)達(dá)到無污染無排放，不影響周邊環(huán)境，不干擾相鄰農(nóng)戶的日常生活。”曹炯說，通過這個項目的實施，可以有效促進(jìn)本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品從數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，從而帶動湖州的農(nóng)產(chǎn)品走向優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的道路。“通過公司加農(nóng)戶的形式，與周邊農(nóng)戶一起養(yǎng)殖，相關(guān)產(chǎn)品由公司回收，從而帶動周邊農(nóng)戶一起致富。”
“哎奧，哎奧……”隨著曹炯的一聲聲叫喚，野鴨們紛紛來到它們的“鴨司令”面前集合。靠著全國首創(chuàng)的野鴨野外放養(yǎng)技術(shù)，曹炯和野鴨建立了深厚的感情，走出一條精致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特色之路。“等到中心的休閑觀光項目啟動，到時這里就是一個迷你的‘野生動物園’呢。”
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曹炯的湖州水江南珍禽養(yǎng)殖園，位于江南水鄉(xiāng)--湖州，采用全國首創(chuàng)的24小時全天候野外放飛養(yǎng)殖珍禽技術(shù)，經(jīng)過幾年的養(yǎng)殖研發(fā)，已可達(dá)到零污染零排放，不影響周邊環(huán)境，不干擾相鄰農(nóng)戶日常生活，任野鴨、大雁等珍禽在天空自由飛翔，下河潛水覓食，或在林間竹叢中悠閑散步，從而保證綠色野味的原生態(tài)自然品質(zhì)!烹調(diào)時不用放味精等任何提鮮調(diào)料，加點鹽即可，原汁原味，湯醇肉香!
曾受到過湖州在線，湖州晚報，湖州日報，湖州電視臺，浙江青年時報，中央電視臺七套<<致富經(jīng)>>等媒體的專題新聞報道!該項目的實施，可以有效促進(jìn)本地區(qū)禽類養(yǎng)殖從數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，拉動湖州的禽類養(yǎng)殖走向優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的道路。
創(chuàng)業(yè)青年-曹炯，被授予首屆“湖州市青年創(chuàng)業(yè)新星”榮譽(yù)稱號。
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