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隨著蝦類養殖業的發展，如何提高蝦類的生長速度、減少疾病發生率，是養殖戶亟待解決的問題。近年來，發酵飼料在蝦類養殖中得到了廣泛應用，并取得了顯著的效果?，F在很多高端的蝦飼料及調水產品都是利用微生物發酵技術制作，下面帶你詳細了解微生物發酵技術在養蝦業中發揮的效果及發酵飼料的制作方法。

一：利用發酵飼料養蝦的效果有哪些呢？

1、發酵飼料可以促進蝦腸道微生態平衡的發展。發酵飼料中含有豐富的益生菌和酵母菌等微生物，這些微生物可以促進蝦腸道內有益菌的生長，抑制有害菌的繁殖，維持腸道微生態平衡。長期以往，蝦腸道內良好的微生態環境可以增強蝦體內免疫力，降低蝦類的患病率，特別是腸炎的發生。

                          腸炎蝦糞

2、發酵飼料中的營養成分更易于被蝦吸收利用，可以提高飼料的利用率，減少養殖成本。同時，發酵飼料中的微生物還可以分解蝦體內多余的蛋白質和脂肪等物質，增加蝦體內能量來源，提高蝦的生產性能。這些特點不僅可以促進蝦的生長速度，還有助于提高蝦體質量和肉質口感。

3、發酵飼料含有大量有益微生物，可以起到調水控水的效果：起到加快水體有機物（殘餌等）的分解，起到凈水效果?？梢源龠M浮游生物生長，為蝦類提供天然餌料，降低飼料系數。同時大量有益微生物可抑制有害菌的繁殖，減少細菌感染。

二：發酵飼料的制作：

1、全價飼料的輕度全量發酵飼喂方法：

全價顆粒飼料或者粉料，在飼喂前6-24小時，每100公斤飼料加入發酵菌種99多功能飼料發酵劑25-50克、紅糖50-100克、水60-80公斤，置于400斤大桶內或者密封袋密封發酵6-24小時飼喂。（此方法宜現發酵現喂。）

2、各種廉價飼料部分添加飼喂（添加比例10%-60%）：發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟等原料

每噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），加入含淀粉類的原料50-100公斤（如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用，發酵后未開封可保存6-12個月。

此發酵方法相比傳統飼料，發酵飼料的生產成本更低，且不會污染環境，環保性能更好。這一點更符合現代養殖業對可持續發展的要求。

因此，發酵飼料在蝦類養殖中具有諸多優勢，如促進蝦腸道微生態平衡、提高蝦的生長速度和質量、減少疾病發生率、降低飼料成本和環保性能好等等。可以說，發酵飼料已經成為了蝦類養殖業的重要標配之一，并將在未來得到更為廣泛的應用。

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