生物制劑（益生菌）在水產(chǎn)養(yǎng)殖應用中應注意的幾個問題
微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖應用中被普遍被認為具有保健、促生長、無副作用、不污染環(huán)境，同時又是一種綠色添加劑、水質(zhì)改良劑、培藻劑。在河蟹、河蝦、烏鱧、甲魚的養(yǎng)殖過程中，大部分的養(yǎng)殖戶都習慣用微生物制劑來調(diào)整、改善、保護水生水產(chǎn)動物的生活環(huán)境；控制、消滅病原、達到生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖目的。但是，其中一部分養(yǎng)殖戶只是隨潮流而動，根本沒有按照微生物制劑的使用規(guī)定去做，使用后導致養(yǎng)殖池塘缺氧，有的養(yǎng)殖戶使用后起不到明顯效果，甚至給漁業(yè)生產(chǎn)帶來一定的經(jīng)濟損失。現(xiàn)將本地區(qū)養(yǎng)殖戶在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用微生物制劑的經(jīng)驗與教訓整理后認為應該注意以下幾個問題。
一、讀懂微生物制劑的種類與作用
微生物制劑可分為乳酸菌、雙歧桿菌、芽孢桿菌、酵母菌、反硝化細菌、硝化細菌、光合細菌、蛭狐菌8大類，按照菌種需氧與否分為好氧菌和厭氧菌。微生物制劑具有調(diào)整或維持動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，達到預防疾病、促進健康、提高生產(chǎn)性的目的，廣義地說微生物制劑既包括正常微生物成員、還包括一些促進正常微生物生長繁殖的所制備的制劑，其能產(chǎn)生一定的生物效應或生態(tài)效應，好氧菌的使用要注意對池塘水體的增氧。
二、了解微生物制劑在水產(chǎn)疾病防治中的作用機理
①、微生物制劑有抑制有害微生物的生長繁殖.；
②、產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，與有害細菌競爭養(yǎng)分和附著部位等；
③、通過提高和降低酶的活性、改變有害微生物的代謝；
④、有益微生物在水環(huán)境的碳、氮、磷、硫循環(huán)系統(tǒng)中，促進它們在生態(tài)鏈中轉化，分解有機物，消徐有害物質(zhì)﹙氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、過量的氮磷﹚等。有效降低水體中的化學需氧量，保持水環(huán)境的動態(tài)平衡，抑制有害微生物的繁殖、進化水質(zhì)、預防和減少水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生，提高魚、蝦、蟹的養(yǎng)殖成活率，促進生長，具體表現(xiàn)為；調(diào)整水生動物腸道菌群平衡、生物拮抗、生物奪氧、調(diào)節(jié)免疫功能，促進消化吸收、提高飼料轉化率、改善水體環(huán)境。
三、微生物制劑不得與化學藥物、復合中草藥混用
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用微生物制劑應注意不同菌類的適應條件和使用方法，在潑灑活菌制劑前后3～7天養(yǎng)殖池塘不可以使用化學消毒劑，同時也不能使用抗生素類的藥物（包括中草藥），使用微生物制劑的池塘要保持養(yǎng)殖水位，盡量做到不排（進）水、使用好氧類的微生物制劑時必須給養(yǎng)殖池塘增氧，沒有增氧設備的可以使用北京漁經(jīng)生產(chǎn)的顆粒氧進行全池塘播散；使用干粉類的微生物菌種要用大的盆子將菌種加水攪拌激活3～4小時后再進行全池潑灑；無論使用哪種微生物制劑使用的最佳時間是上午10時左右。
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