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綜述：

牛肉和羊肉的批發價格波動反映了市場供需關系的變化以及季節性消費模式的影響。對于牛肉來說，全國平均批發價格為30.40元/斤，與昨天相比下降了0.3%。這種小幅下跌可能與進口牛肉對國產牛肉市場的沖擊有關.進口牛肉通常價格較低，這增加了市場競爭，導致國產牛肉價格承壓。此外，牛肉產量的增加也是一個因素.盡管如此，國產牛肉的養殖成本相對較高，這限制了價格的進一步下降。

羊肉方面，全國平均批發價格為29.59元/斤，與昨天相比上升了0.5%。羊肉價格的上漲與進入消費旺季有關.在秋冬季節，羊肉的需求通常會增加，因為人們傾向于在這個時候食用羊肉來保暖和補充營養。此外，羊肉的供給可能沒有跟上需求的增長，這也可能導致價格上漲.

總的來說，牛肉和羊肉的價格波動受到多種因素的影響，包括進口肉類的競爭、季節性消費需求變化以及養殖成本等。市場參與者需要密切關注這些因素，以便更好地理解價格變動并做出相應的經營決策。

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