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綜述：當前全國牛肉批發平均價格為28.92元/斤，較昨日下降0.2%，分析認為，進口牛肉的持續增加對國產牛肉市場沖擊較大，導致價格出現小幅下跌。2024年以來，我國牛肉價格大幅下跌，截至2025年1月10日，全國牛肉批發市場均價為58.68元/公斤，同比下跌17.5%。業內人士指出，前期肉牛產能增加、牛肉進口量提升以及消費增長不及預期等因素是價格下跌的主要原因。不過，隨著產能清退和低價牛肉對消費的刺激作用，2025年牛肉價格繼續下跌空間有限，甚至有望溫和上漲。羊肉批發全國平均價格為29.78元/斤，較昨日持平。當前正值羊肉消費旺季，市場需求旺盛，價格呈現小幅波動。盡管如此，羊肉整體價格仍處于近五年同期較低水平，主要受階段性供求失衡影響。農業農村部數據顯示，2025年1月第3周，羊肉周均價為59.23元/公斤，環比上漲0.3%，但同比仍低7.3%。隨著春節等傳統消費旺季的到來，預計羊肉價格將繼續保持穩定。

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