今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年2月12日）
生豬觀點
全國生豬市場價格出現(xiàn)顯著變化，在昨日大范圍上漲之后，今日豬價突然轉為下跌。此前市場曾預期，經過連續(xù)下跌之后，豬價有望迎來短暫的上漲周期，但市場變化之快令人始料未及。僅隔一天，豬價便再度“變臉”，從上漲轉為下跌。
從全國范圍來看，昨日上漲的地區(qū)已全面消失，而下跌地區(qū)迅速增多。今日，包括河南、江蘇在內的15個地區(qū)均出現(xiàn)下跌趨勢。具體來看，華東、華中、華南地區(qū)大多下跌，華北和東北地區(qū)也以跌勢為主，西北和西南地區(qū)則有個別地區(qū)出現(xiàn)下跌。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，今日全國生豬市場平均價格為14.39元/公斤，較昨日下跌0.09元/公斤。從養(yǎng)殖供應端來看，今日全國范圍內的出欄情緒發(fā)生了明顯變化。昨日，由于前期豬價連續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶抵觸情緒濃厚，惜售抗價趨勢明顯，推動豬價止跌回漲。然而，僅僅一天之后，養(yǎng)殖戶再次加速出欄，使得豬價上漲趨勢戛然而止，重新進入下跌區(qū)間。這或許預示著養(yǎng)殖端情緒開始反轉，悲觀情緒逐漸占據(jù)上風。從屠宰企業(yè)方面來看，今日南北地區(qū)屠宰企業(yè)漲價收豬的情況全面消失，取而代之的是降價收豬現(xiàn)象明顯增多。昨日，由于收豬難度提升，屠宰企業(yè)曾出現(xiàn)大范圍漲價，但這一情況并未持續(xù)太久。今日，隨著養(yǎng)殖端出欄情緒再度高漲，屠宰企業(yè)順勢壓價，進一步推動豬價下跌。
綜合來看，當前生豬市場價格支撐力度已非常薄弱。在市場情緒悲觀的背景下，預計短期內豬價將持續(xù)走弱。
綜述
全國生豬出欄加權日均價為14.96元/公斤，相比昨日下跌0.90%。市場整體呈現(xiàn)下跌趨勢，盡管元宵節(jié)及開學季即將到來，對豬價有一定提振作用，但當前正處于消費淡季，養(yǎng)殖端出欄積極性較高，供需關系繼續(xù)施壓豬價，導致豬價走勢持續(xù)偏弱。主流市場外三元大豬全國銷售均價為15.07元/公斤，相比昨日下跌0.94%。內三元大豬全國銷售均價為14.70元/公斤，相比昨日下跌0.75%。土雜大豬全國銷售均價為14.96元/公斤，相比昨日下跌0.90%。盡管元宵節(jié)和開學季即將到來，通常會帶來一定的消費提振，但當前市場整體仍處于消費淡季。節(jié)日和開學季的消費增長難以完全抵消當前市場的供應過剩，因此對豬價的提振作用較為有限。當前養(yǎng)殖端出欄積極性總體偏高，市場供應充足。養(yǎng)殖戶在當前價格水平下，更傾向于加快出欄，以減少庫存壓力和養(yǎng)殖成本。這種加速出欄的行為進一步增加了市場供應，導致豬價下跌。從供需關系來看，市場供應充足而需求相對不足。盡管節(jié)日和開學季會帶來一定的需求增長，但整體需求仍不足以消化當前的市場供應。因此，供需關系繼續(xù)施壓豬價，導致豬價走勢持續(xù)偏弱。
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