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綜述

牛羊增量提質行動等產業扶持政策的推動下，肉牛養殖業得到了有效的發展。政府提出了包括推進良種繁育體系建設、發展適度規模標準化養殖、擴大基礎母牛產能等一系列重點任務，以促進肉牛肉羊生產的高質高效發展，并增強牛羊肉供給保障能力。肉牛存欄總數將繼續保持穩定增長的態勢。然而，春節過后，市場將進入傳統的消費淡季，加之上一年行情波動導致的國內肉牛產能結構性過剩，可能會對2024年的活牛及牛肉市場造成一定的沖擊。近年來，受到國家政策和資本市場介入的影響，肉牛市場行情的周期性有所增強。肉牛市場的周期性規律逐漸遵循：“牛價攀升→育肥牛補欄積極性增長→商品牛階段性產能增加→牛價下跌→育肥牛補欄積極性下降→基礎母牛加速淘汰→商品牛階段性產能減少→牛價攀升”的模式。國內的經濟社會形勢以及“牛周期”的客觀存在，可以判斷2024年國內肉牛市場行情很可能繼續保持低位運行。這意味著，盡管肉牛養殖業得到了政策的支持和發展，但市場行情的波動和周期性規律仍然對養殖戶和相關企業構成了挑戰。因此，對于肉牛養殖者而言，關注市場動態、合理調整養殖結構和規模，以及提高養殖效率和產品質量，將是應對市場變化、保持競爭力的關鍵。

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