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   當(dāng)前我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)正在發(fā)生深刻變化，大量分散養(yǎng)殖戶正加速退出，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展迅猛。養(yǎng)殖方式發(fā)生的變化，也給畜牧業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖場(chǎng)糞污集中排放，成為影響?zhàn)B殖場(chǎng)及周邊環(huán)境質(zhì)量，增加了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。近年來(lái)，廣西全面推進(jìn)生態(tài)廣西美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)，同時(shí)全力推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式。本文就廣西玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司自主創(chuàng)新的高架床生態(tài)養(yǎng)豬模式，生產(chǎn)效益，生態(tài)環(huán)境進(jìn)行探討。他們的做法值得學(xué)習(xí)和推廣。

1 創(chuàng)新欄舍建設(shè)，改進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)境

1.1豬舍。豬舍設(shè)計(jì)為封閉式鋼混雙層樓結(jié)構(gòu)，豬舍長(zhǎng)度 50m～60m，寬度9m～10m，總高度≥6 m,其中，下層為集糞室，高2m～2.5m，上層為欄舍，高3.5m～4m，屋頂采用隔氣隔熱材料建設(shè)；上下層縱向兩側(cè)均安裝若干個(gè)可推拉大框架鋁合金窗，上下層橫向面一側(cè)各設(shè)一入口，入口相對(duì)設(shè)置，即上層的入口設(shè)置在下層入口相對(duì)的另一測(cè)。下層頂梁柱采用直徑625px的PV管，內(nèi)置三角鋼筋籠，灌注混凝土制成。

1.2全漏縫螺紋鋼地板。上層中間設(shè)置一人行通道，寬約1.0m～1.2m，通道地板為混凝土結(jié)構(gòu)，與入口相連；人行通道的左右兩側(cè)至墻體的橫梁上設(shè)置全漏縫螺紋鋼地板，地板由12mm螺紋鋼材料拼接而成為高架網(wǎng)床，漏縫間隙10mm～12mm。下層地板為混凝土結(jié)構(gòu)，稍有坡度，兩側(cè)設(shè)排污溝。

1.3豬欄。在高架網(wǎng)床上用螺紋鋼根據(jù)飼養(yǎng)管理需要分割成若干個(gè)小欄，每一小欄單間靠近人行通道一側(cè)設(shè)置豬欄門(mén)。

1.4凹?jí)κ截i飲水器。凹?jí)κ截i飲水器（奇昌專利）經(jīng)特別設(shè)計(jì)安裝在上層墻體內(nèi)，外用管道將豬飲水時(shí)滴漏的水收集外排，避免飲用水滴流到底層發(fā)酵糞堆，致使水份增加，發(fā)酸發(fā)臭，引起糞便化水外流。

1.5低能耗溫濕調(diào)控裝置。上層的一端安裝空氣過(guò)濾器或水簾，另一端的上下層分別安裝同等功率的排氣扇，兩棟豬舍之間設(shè)有暖氣鍋爐和二氧化碳冰塊儲(chǔ)存窖，通過(guò)低能耗溫濕調(diào)控裝置（奇昌專利）及輔助水簾自動(dòng)調(diào)節(jié)舍內(nèi)濕度和溫度分別在65%～75%和270C±2范圍。

1.6供料系統(tǒng)。上層配套安裝自動(dòng)供料系統(tǒng)，省工省時(shí)，減少應(yīng)激。

2、底層發(fā)酵豬糞尿，生產(chǎn)生物有機(jī)肥

2.1調(diào)教定點(diǎn)排糞尿。初進(jìn)欄的豬要進(jìn)行定點(diǎn)排泄調(diào)教，進(jìn)豬前在需要豬定點(diǎn)排泄糞尿的地方安放一塊2米×2米濕木板，調(diào)教豬只在板上定點(diǎn)排糞，2天后，取走木板，豬只即形成習(xí)慣定點(diǎn)排糞尿，可確保底層堆積。

2.2自動(dòng)干清糞。由于豬圈均為鋼筋編成的高架網(wǎng)床結(jié)構(gòu)，既保證豬腳不被鋼筋縫隙夾住，又能滿足豬的承重要求，且豬排泄物直接從鋼筋縫中掉入集糞室，即使難掉下的糞便，豬來(lái)回走動(dòng)加上鋼筋網(wǎng)床的彈性，糞便很容易掉入集糞室，不需人工清理，也不需要用水清洗。

2.3 糞便生物堆積發(fā)酵。從豬進(jìn)欄開(kāi)始每隔3 d～5 d對(duì)下層的豬糞堆周?chē)M(jìn)行清掃堆積一次，每周用豬糞專用高溫菌發(fā)酵劑噴灑糞便，維持菌群生長(zhǎng)，保證糞便持續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵產(chǎn)熱蒸發(fā)水份，通過(guò)底層負(fù)壓風(fēng)機(jī)將水氣抽出，糞便含水量平衡在30%左右，待豬全部出欄后，將發(fā)酵好的糞便全部清理，存放在儲(chǔ)糞房供種植業(yè)使用或供有機(jī)肥加工廠作原料。

3、特色先進(jìn)，生態(tài)環(huán)保

3.1全程使用綠色飼料。該公司使用自主研發(fā)的新型綠色微生物飼料，在飼料中添加微生態(tài)制劑和中草藥，不添加使用任何抗生素等獸藥，既可提高飼料利用率，提高豬的免疫力和成活率，也可大大減少飼料中抗生素和重金屬物質(zhì)的添加，解決因畜產(chǎn)品抗生素超標(biāo)、藥物殘留、重金屬超標(biāo)及其排泄物對(duì)水源、空氣、土壤等環(huán)境污染。

3.2火焰消毒。采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理方式，由于欄舍是鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，全進(jìn)全出清理干凈糞便后，可用火焰噴槍燃燒炭化粘附在欄舍和網(wǎng)床上的糞污垢，徹底清掃，空欄3 d ～5 d；重新進(jìn)豬前1 d再次火焰消毒欄舍，全程無(wú)需用水對(duì)其進(jìn)行清洗，避免消毒水對(duì)豬糞發(fā)酵的影響。

3.3環(huán)境消毒。每隔10 d ～15 d對(duì)欄舍內(nèi)外環(huán)境噴霧微生態(tài)制劑1次，禁止在欄舍內(nèi)外環(huán)境中使用化學(xué)消毒藥液。

4.經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效果顯著

4.1經(jīng)濟(jì)效益明顯。利用微生物與中草藥二次發(fā)酵，按一定比例添加在豬日糧中，可降低10－15%的飼料成本，肉料降低到1：2.5左右，每頭可節(jié)省30kg料，節(jié)省養(yǎng)豬成本80－100元；用微生物中草藥飼養(yǎng)生豬，不腹瀉，少生病，每頭減少用藥25～30元；每頭可生產(chǎn)半干濕生物有機(jī)肥75～80公斤，產(chǎn)值60元，出欄一頭育肥豬比普通養(yǎng)法可增收200元左右。

4.2生態(tài)效果顯著

4.2.1節(jié)水減排。該公司應(yīng)用生豬高架網(wǎng)床養(yǎng)殖節(jié)水技術(shù)，全程免沖水，與目前普遍采用的飼養(yǎng)方式比較，用水量減少80%。通過(guò)采用凹?jí)κ截i飲水系統(tǒng)，可將豬飲水時(shí)滴漏的水收集再利作。據(jù)玉林市畜牧站試驗(yàn)，一頭中等體型生豬每天飲水量約3.0公斤，而因飲水外漏的水量約為5公斤，按高床養(yǎng)殖期100天計(jì)，每頭生豬因飲水外漏產(chǎn)生污水500公斤，應(yīng)用該技術(shù)養(yǎng)殖，年出欄1萬(wàn)頭生豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，可減少產(chǎn)生污水0.5萬(wàn)噸，即減排污水0.5萬(wàn)噸，大大減少治污壓力。

4.2.2變廢為寶。經(jīng)過(guò)高架網(wǎng)床+微生物獨(dú)特工藝生產(chǎn)出來(lái)的生物有機(jī)肥，磷、氮、鉀是一般有機(jī)肥的8－10倍，生態(tài)、安全、肥效高，可用于花卉、蔬菜等作物用肥。

4.2.3產(chǎn)品質(zhì)量安全。在飼料中添加生物制劑和中草藥，大大減少養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素等藥物的使用，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一頭育肥豬從出生到出欄比普通養(yǎng)殖每頭減少用藥25～30元，少用藥或不用藥，產(chǎn)品質(zhì)量更安全有保障。據(jù)有關(guān)部門(mén)抽樣檢測(cè)，產(chǎn)品達(dá)無(wú)公害豬肉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

由于采用了高架網(wǎng)床養(yǎng)殖模式，解決豬與糞便完全分離，給豬提供清潔、舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，提高了生長(zhǎng)速度，從小豬到大豬出欄，縮短出欄期10～15天。全程免水沖洗，達(dá)到無(wú)污水排放，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，有效破解了養(yǎng)豬業(yè)糞污處理難的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)向高效、節(jié)能、環(huán)保、生態(tài)發(fā)展。

廣西畜牧總站：鄧錦；2廣西動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所：畢朝斌