降解發酵統糠、米糠在養殖業中的應用（3）處理前后統糠的營養含量變化數據
2016-06-13 22:13:08 點擊：
用粗飼料降解劑降解處理統糠的效果，見下表：
統糠在降解處理前后營養成分的變化表(加菜粕一起發酵處理)，處理時間為三天。
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項目 |
降解處理前后統糠中的營養表（%） |
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水分 |
粗蛋白 |
粗脂肪 |
粗纖維 |
無氮浸出物 |
粗灰分 |
鈣 |
磷 |
總能量 |
消化能 |
代謝能 |
可消化蛋白% |
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|
降解處理前 |
10.21 |
4.61 |
4.12 |
35.70 |
32.71 |
13.02 |
0.27 |
0.08 |
3.32 |
0.60 |
0.57 |
-- |
|
降解處理后 |
10.24 |
11.93 |
4.85 |
17.75 |
44.23 |
10.05 |
0.52 |
0.23 |
3.54 |
2.02 |
1.97 |
7.72 |
從上表可知，用降解劑處理前后變化是非常大的，前后對比極為顯著，由于加入了豆粕或菜粕一起降解處理，處理時間有所不同（如果添加的蛋白質飼料是棉菜粕，則至少需要發酵10天以上，以達到脫毒的效果），由于統糠極為難以消化，所以建議處理時間越長越好，最好是處理三天以上。
加入了豆粕或菜粕一起發酵降解，結果是粗蛋白提高到12%左右，與麥麩，精糠等相似。粗纖維降低到了18%以下（處理時間越長粗纖維會進一步降低），可見降解劑對纖維原料的降解效率是顯著的。統糠的粗灰份非常大，這是發酵改變不了的，其中大多為硅酸鹽等。消化能和代謝能量提高幅度非常大，這是統糠經降解后得以和麥麩等相提并論的前提之一。可消化蛋白提高幅度也是非常大的，未經處理的統糠蛋白，幾乎不能被單胃消化吸收，可消化蛋白幾乎為零，降解后對蛋白的消化吸收達到了80%左右，這是得以與麥麩相提并論的又一個前提條件。
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