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【視頻】發酵水稻秸稈：牛羊養殖的可持續飼料來源

2024-08-04 17:09:53 點擊：

在農業生產的廣闊領域中，秸稈作為農作物收獲后的主要副產物，其處理與利用一直是環境保護與資源循環利用的重要議題。水稻秸稈，作為全球最大的秸稈資源之一，傳統上多被焚燒或丟棄，不僅浪費了寶貴的生物質資源，還加劇了環境污染和生態破壞。隨著可持續發展理念的深入人心，探索水稻秸稈的高效利用途徑成為農業科技創新的重要方向。其中，發酵水稻秸稈作為畜禽飼料，以其獨特的營養價值和環境友好性，正逐漸成為資源再利用的新視角。

一、水稻秸稈的營養價值評估

水稻秸稈主要由纖維素、半纖維素、木質素以及少量的礦物質和蛋白質組成。雖然其粗蛋白含量相對較低，但富含纖維素等粗纖維成分，對于反芻動物如牛羊而言，是天然的粗飼料來源。此外，水稻秸稈中還含有一定量的礦物質和維生素，對維持動物健康具有重要作用。然而，未經處理的水稻秸稈適口性差，消化率低，直接飼喂效果不佳。因此，通過科學的發酵處理，可以顯著提升其營養價值，拓寬其作為飼料的應用范圍。

二、發酵步驟詳情：

從稻田中收集新鮮或干燥的水稻秸稈，去除其中的雜質如石塊、塑料等。使用秸稈粉碎機或鍘草機將水稻秸稈切碎至適當長度，以便后續混合和發酵過程中的微生物作用。1噸粉碎好的秸稈+1包99多功能飼料發酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽，充分混勻后調節水分50%-60%，以利于微生物的生長和活動。選擇密封性良好的容器如塑料桶、發酵池或發酵袋等，確保容器干凈無異味。將混合均勻的秸稈物料裝入容器中，盡量排除空氣并密封好容器口，以創造厭氧或微氧的發酵環境。將發酵容器置于陰涼、通風但避免陽光直射的地方。發酵時間一般為5-7天即可飼喂牛羊。

三、發酵水稻秸稈的優勢

通過微生物的分解作用，秸稈中的纖維素、半纖維素等難以消化的成分被部分降解為小分子物質，如低聚糖、有機酸等，這些物質不僅提高了秸稈的適口性，還促進了動物的消化吸收；發酵過程中產生的酶類、維生素等有益物質也豐富了秸稈的營養成分，增強了其作為飼料的綜合價值。以及發酵過程中的有益微生物可以定植在牛羊的腸道中，調節腸道菌群平衡，促進腸道健康。良好的腸道健康有助于提高牛羊的免疫力，降低疾病的發生率。

四、發酵秸稈飼喂牛羊的效益分析

發酵水稻秸稈飼喂牛羊具有顯著的經濟效益和生態效益。從經濟效益來看，發酵秸稈提高了飼料的利用率和動物的生長性能，降低了養殖成本；同時，由于其成本低廉、來源廣泛，為養殖戶提供了穩定可靠的飼料來源。從生態效益來看，發酵秸稈減少了秸稈焚燒帶來的空氣污染和溫室氣體排放，促進了農業廢棄物的資源化利用和生態環境保護。

五、實際應用案例

在江蘇某鄉村，李大叔是一位經驗豐富的牛養殖戶。面對每年豐收后堆積如山的水稻秸稈，他不再像往年那樣選擇焚燒處理，而是采用了先進的發酵技術，將這些秸稈轉化為牛的優質飼料。

李大叔首先從市場上購買了99多功能飼料發酵劑，并按照助農技術人員的專業指導進行發酵，經過幾天的發酵，原本粗糙難咽的水稻秸稈變得柔軟且有香味，牛的食欲明顯增強。李大叔發現，使用發酵后的秸稈飼喂牛，不僅減少了精飼料的用量，還顯著提高了牛的消化率和生長速度。牛的糞便也變得更為細膩，減少了環境污染。

這一轉變讓李大叔的養殖成本大大降低，經濟效益顯著提升。同時，他也成為了村里推廣發酵秸稈飼喂技術的帶頭人，帶動了周邊養殖戶紛紛效仿。

六、結語

在農業可持續發展的浪潮中，發酵水稻秸稈飼喂牛羊的實踐開辟了秸稈轉化的新途徑，實現了從廢棄物到寶貴飼料的華麗轉身。這一過程不僅促進了秸稈中營養成分的升級，使原本難以消化的纖維變得易于吸收，還極大地提升了飼料的整體價值。同時，發酵技術減少了秸稈焚燒帶來的環境污染，展現了環境友好的綠色養殖理念。經濟效益方面，飼料成本的降低和動物生長性能的提升，為養殖戶帶來了實實在在的收益。更重要的是，發酵秸稈飼料保障了牛羊的健康安全，為消費者提供了更高品質的畜產品。展望未來，技術推廣將成為關鍵，讓這一創新模式惠及更多農戶，共同推動畜牧業的綠色轉型與升級。

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養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。