豬場(chǎng)自制生物發(fā)酵飼料：降本增效的養(yǎng)殖新選擇

在當(dāng)今的生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域，如何提升養(yǎng)殖效益、保障豬只健康，一直是廣大養(yǎng)殖戶密切關(guān)注的核心問(wèn)題。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)踐與研究，我們都非常肯定且一致認(rèn)為，在豬的飼料中科學(xué)合理地運(yùn)用部分生物發(fā)酵飼料，能夠帶來(lái)諸多令人矚目的顯著優(yōu)點(diǎn)。

從飼料利用效率方面來(lái)看，生物發(fā)酵飼料就像是一把神奇的鑰匙，能夠打開(kāi)豬只消化吸收的大門(mén)，大大提高飼料利用率。普通飼料中的一些復(fù)雜成分，豬只可能難以充分消化吸收，而經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵處理的飼料，其中的大分子物質(zhì)被分解為更易被吸收的小分子，使得豬只能更高效地?cái)z取飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少飼料浪費(fèi)，降低養(yǎng)殖成本。

在促進(jìn)豬只腸道健康上，生物發(fā)酵飼料更是發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。它富含多種有益微生物，這些微生物進(jìn)入豬只腸道后，能夠迅速定殖并形成優(yōu)勢(shì)菌群，有效抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。這就好比為豬只腸道建立了一道堅(jiān)固的防線，減少了腸道疾病的發(fā)生幾率，讓豬只擁有一個(gè)健康穩(wěn)定的消化環(huán)境，從而更好地生長(zhǎng)發(fā)育。

其實(shí)，對(duì)于豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，自己生產(chǎn)發(fā)酵飼料并非難事，反而是一項(xiàng)操作簡(jiǎn)便、成本低廉的實(shí)用技術(shù)，特別是能夠充分利用身邊的廉價(jià)飼料原料。在我們生活的周邊環(huán)境中，存在著大量可用于制作生物發(fā)酵飼料的優(yōu)質(zhì)原料。

米糠，作為稻谷加工的副產(chǎn)品，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；麥麩，是小麥加工面粉時(shí)得到的副產(chǎn)物，含有豐富的膳食纖維和B族維生素；豆渣，是豆腐、豆奶等豆制品生產(chǎn)過(guò)程中的剩余物，蛋白質(zhì)含量較高；酒糟，是釀酒后的殘?jiān)廊槐Ａ糁欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的風(fēng)味；糖廠濾泥，是糖廠生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物，含有糖分、有機(jī)質(zhì)等；牧草，種類繁多，富含粗纖維和多種維生素；秸稈，如玉米秸稈、小麥秸稈等，來(lái)源廣泛，經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理后可成為良好的飼料原料；果渣，是水果加工后的剩余物，含有一定的糖分和果香；輕度霉變飼料，雖然不能直接飼喂豬只，但經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后，霉菌毒素可以被有效分解，重新轉(zhuǎn)化為可利用的飼料資源。此外，如果要制作生物蛋白飼料，還可以采用菜粕、棉粕等原料，它們富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充豬只蛋白質(zhì)攝入的良好選擇。

具體的制作方法也并不復(fù)雜。首先，準(zhǔn)備好上述任意一種或多種原料共計(jì)1000公斤，再搭配100公斤玉米粉、2公斤食鹽以及1包99多功能飼料發(fā)酵劑（每包500克，市場(chǎng)價(jià)格大約在25元左右）。在混合過(guò)程中，要特別注意含水量的調(diào)節(jié)，將其控制在55% - 60%之間。這個(gè)含水量范圍對(duì)于發(fā)酵過(guò)程至關(guān)重要，水分過(guò)多容易導(dǎo)致發(fā)酵物料過(guò)于濕軟，透氣性差，影響發(fā)酵效果；水分過(guò)少則會(huì)使微生物活動(dòng)受到抑制，發(fā)酵不充分。將所有原料充分混合均勻后，放入塑料容器或塑料袋中，并用力壓實(shí)，盡量排出其中的空氣，然后進(jìn)行密封處理。密封好的發(fā)酵物料需要放置在適宜的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵，一般經(jīng)過(guò)1周左右的時(shí)間，就可以完成發(fā)酵過(guò)程，得到營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的生物發(fā)酵飼料。

這種經(jīng)過(guò)精心發(fā)酵制成的生物發(fā)酵飼料，具有獨(dú)特的魅力。打開(kāi)容器，一股香甜可口的味道撲鼻而來(lái)，這種誘人的氣味能夠極大地刺激豬只的食欲，讓它們食欲大增。從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，它富含復(fù)合益生菌和酶制劑。復(fù)合益生菌能夠改善豬只腸道環(huán)境，增強(qiáng)免疫力；酶制劑則可以幫助豬只更好地消化吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在實(shí)際應(yīng)用中，可以將這種生物發(fā)酵飼料以10%以上的比例與豬飼料混合后進(jìn)行飼喂，也可以直接單獨(dú)補(bǔ)充飼喂。經(jīng)過(guò)大量的養(yǎng)殖實(shí)踐證明，采用這樣的飼喂方式，能夠取得非常好的養(yǎng)殖效果，豬只生長(zhǎng)速度加快，健康狀況明顯改善。

更為重要的是，自己制作生物發(fā)酵飼料在成本方面具有巨大的優(yōu)勢(shì)。與購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上現(xiàn)成的生物發(fā)酵飼料相比，成本可以降低到一半左右。這對(duì)于廣大養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)極具吸引力的利好消息，能夠在保證養(yǎng)殖效益的前提下，有效降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，豬場(chǎng)自制生物發(fā)酵飼料是一項(xiàng)值得推廣應(yīng)用的實(shí)用技術(shù)，將為生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

99多功能飼料發(fā)酵劑是一種功能強(qiáng)大的酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品，由酵母菌、芽孢桿菌、乳酸菌為主，輔料以產(chǎn)朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、米曲霉、糖化酶等復(fù)合酶制劑、載體等組成。

發(fā)酵飼料飼養(yǎng)育肥豬各階段配方參考

以下配方針育肥豬中的二元雜、土雜豬、黑豬、野豬、香豬等有一定養(yǎng)殖規(guī)模豬場(chǎng)的參考配方（下面的發(fā)酵飼料是濕料，實(shí)際配制時(shí)如果使用量是10%，實(shí)際配制重量是20公斤）：

1、小豬(10～20公斤)配方：玉米粉60%、豆粕20%、發(fā)酵飼料16%、4%仔豬預(yù)混合飼料；如果小豬(10～20公斤)是飼喂商品全價(jià)飼料（顆粒），可以將80公斤小豬全價(jià)飼料與20-30公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，且另外添加50-100公斤清水形成干濕料或粥料飼喂效果要更好。

2、中豬(20～60公斤左)配方：玉米粉58%、豆粕18%、發(fā)酵飼料20%、4%育成豬預(yù)混合飼料；如果中豬(40～80公斤)是飼喂商品全價(jià)飼料（顆粒），可以將80公斤中豬全價(jià)飼料與40-80公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，且另外添加50-100公斤清水形成干濕料或粥料飼喂效果要更好。

　　3、大豬(60～90公斤以上)配方：玉米粉50%、豆粕16%、發(fā)酵飼料30%、4%育成豬預(yù)混合飼料；如果大豬(60～90公斤以上) 是飼喂商品全價(jià)飼料（顆粒），可以將80公斤大豬全價(jià)飼料與60-100公斤發(fā)酵飼料混合后飼喂，且另外添加50-100公斤清水形成干濕料或粥料飼喂效果要更好。

4、小規(guī)模散養(yǎng)豬場(chǎng)育肥豬全程使用參考配方：玉米粉、碎米等能量飼料50公斤（或者煮熟的紅薯等75公斤）、豆粕或花生麩15公斤、發(fā)酵飼料35公斤，另外添加農(nóng)家（廉價(jià)）飼料健康養(yǎng)豬營(yíng)養(yǎng)包1包（500克/包，市場(chǎng)售價(jià)約10元）。此配方可以靈活掌握，充分利用農(nóng)家廉價(jià)飼料中的能量飼料（玉米、紅薯等）、蛋白飼料（花生麩等），配上發(fā)酵飼料，另外加入農(nóng)家（廉價(jià)）飼料健康養(yǎng)豬營(yíng)養(yǎng)包這個(gè)加強(qiáng)型豬預(yù)混料的產(chǎn)品，即可達(dá)到科學(xué)和健康養(yǎng)殖的目的，比簡(jiǎn)單傳統(tǒng)飼喂生長(zhǎng)速度要快很多。此配方還可以適當(dāng)修改，散養(yǎng)戶也是可以飼喂母豬的。

發(fā)酵飼料在母豬各階段參考飼料配方

后備母豬(3月齡-初配)

推薦配方一:玉米60%、發(fā)酵飼料22%、豆粕14%、4%育成豬預(yù)混合飼料4%；

推薦配方二:玉米34%、小麥30%、發(fā)酵飼料22%、豆粕10%、4%育成豬預(yù)混合飼料4%。6月齡后開(kāi)始檢查母豬發(fā)情狀況，發(fā)情第2-3次配種(初配母豬7個(gè)半月，體重120-140公斤)，建議采用大欄飼養(yǎng)，配種前2周自由采食可提高產(chǎn)仔數(shù)。

妊娠母豬前期(懷孕10天-77天即第11周)

推薦配方一: 玉米62%、發(fā)酵飼料 21%、豆粕13%、4%育成豬預(yù)混合飼料4%；

推薦配方二:玉米52%、發(fā)酵飼料26%、豆粕10%、12%妊娠母豬濃縮飼料12%。

本配方適于年輕母豬、產(chǎn)母豬，建議采用限位欄飼養(yǎng)。

妊娠母豬后期(懷孕77-107天即產(chǎn)前一周)

推薦配方一:玉米55%、發(fā)酵飼料18%、豆粕15%、12%妊娠母豬濃縮飼料12%。本配方適用于高產(chǎn)母豬，促進(jìn)乳腺發(fā)育，防止母豬產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓，有利于提高母豬整體生產(chǎn)性能。建議采用大欄飼養(yǎng)。

推薦配方二：玉米61%、發(fā)酵飼料12%、豆粕15%、12%妊娠母豬濃縮飼料12%。本配方適用于高產(chǎn)母豬，有利于提高母豬整體生產(chǎn)性能。產(chǎn)前一周母豬上產(chǎn)床，減量飼喂。產(chǎn)后自由采食、充分飼喂。

待產(chǎn)、泌乳母豬(待產(chǎn)前一周、分娩至21天斷奶，約28天)

推薦配方一:玉米55%、小麥20%、發(fā)酵飼料 8%、豆粕15%、12%哺乳母豬濃縮飼料12%。

推薦配方二:玉米63%、發(fā)酵飼料5%、豆粕20%、12%哺乳母豬濃縮飼料12%。

本配方適用于高產(chǎn)母豬,有利于提高母豬整體生產(chǎn)性能。建議在21天斷奶，斷奶前不減料，有利于母豬斷奶后正常發(fā)情。

空懷母豬(斷奶至配種期，可延至配種后10天)

參考配方：玉米粉40%、豆粕10%、發(fā)酵飼料46%、4%育成豬預(yù)混合飼料4%。

大多數(shù)母豬在斷奶后3-7天發(fā)情配種，為此-定要抓好短期優(yōu)飼，其飼料配方可沿用泌乳期母豬或懷孕后期母豬日糧，促進(jìn)母豬正常發(fā)情及排卵，也有利于胚胎順利著床，提高受胎率及產(chǎn)仔數(shù)。建議采用大欄飼養(yǎng)，自由采食。

飼喂部分發(fā)酵飼料的母豬其仔豬的健康度極高，常見(jiàn)的腸道疾病都少發(fā)生

以上配方僅供參考，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行配制，加上發(fā)酵人工種植牧草不低于麥麩等（其實(shí)上述配方中幾乎是發(fā)酵飼料直接代替了麥麩的操作）營(yíng)養(yǎng)，還含有大量的益生菌、酶制劑、酸化劑、多種小肽等，飼喂效果是非常好的，規(guī)模豬場(chǎng)長(zhǎng)期運(yùn)用能夠降低飼料成本與用藥成本降本增效明顯，且豬場(chǎng)臭味少。建議豬場(chǎng)與牧草種植形成生態(tài)循環(huán)節(jié)糧型養(yǎng)殖，也解決了豬場(chǎng)糞污的糞水消納問(wèn)題。